Är Jack Daniels en Bourbon eller en Whisky?

I helgen så besökte jag en whiskyprovning i Stockholm. Själva eventet ägde rum på ett centralt Systembolag och får ses som en mycket angenäm tillställning såhär i efterhand. Efter någon timmes whiskyprovning med diskussioner kring rökiga, milda, single malt, blended och en massa andra whiskyrelaterade ämnen. Allt föreföll som mycket trevligt. Plötsligt så hävdar en god vän till mig att Jack Daniel´s är en bourbon eftersom den innehåller majs. Däremot vill jag minnas att det inte är en bourbon. Vi inleder en hätsk diskussion som slutar i ett vad. Vadet gick ut på att den som har fel var tvungen att köpa en fin flaska single malt whisky till vinnaren.

Sagt och gjort så bad vi whiskyprovningens arrangör – en mycket bestämd äldre man som troligtvis smakat varenda whiskysort norr om ekvatorn – avgöra vadet. Han börjar en längre utläggning om att många tror att JD är en bourbon bara för att den kommer från USA. Men sanningen var den att för att en bourbon får bara innehålla som mest 79 % majsmalt. JD innehåller mer än 79 % majsmalt. Dessutom så kolfiltreras varje droppe av JD, något som man inte gör med en regelrätt bourbon. Jack Daniel´s benämner sin produkt som en Tennessee Whisky. Därmed var min gode vän tystad och jag kunde segerrusig ta mig ut i Stockholmsnatten.

Whiskyprovningen i Stockholm slutade helt enkelt i total succé för mig. Några dagar efter mottog jag en flaska Bowmore av min vän!

På återseende!